Ponan, Food Developpment et l'Inra vous invitent à la finale du concours Sciences & Cuisine le 24 mai 2012 à 14 h au Lieu Unique rue de la Biscuiterie à Nantes.
Entrée libre dans la limite des places disponibles.
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Lancement du pôle Sciences & Cuisine le 19 janvier 2012
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25 candidats se sont inscrits : amateurs, professionnels, étudiants et enseignants, en individuels ou en équipes, d'horizons différents : cuisine, design, science, industrie, restauration, recherche, enseignement...tous les domaines sont représentés.
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Ce concours invite les participants à partir à la découverte des richesses végétales de la mer. Autour du thème « jardinons la mer : algues et plantes marines », les participants devront mettre en valeur un ou plusieurs végétaux marins afin d’en obtenir le meilleur parti artistique, scientifique...
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Les inscriptions sont prolongées jusqu'au 31 janvier 2012
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Le 26 mars dernier, le jury de sélection du concours s'est réuni pour sélectionner les dossiers des candidats qui participeront à la finale du concours Sciences & Cuisine le 24 mai prochain au Lieu Unique à Nantes.
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